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Concombre

Le concombre

Le produit de la semaine

Des fibres, des substances anti-cancer… et beaucoup d’eau.

Plus de 95 % du poids du concombre cru est constitué d’eau. Cette particularité en fait un légume rafraîchissant tout en ayant une très faible valeur calorique. Le concombre est également une grande source de fibres et stimule donc efficacement le transit.

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Salade de concombre, laitue et radis à la sauce au yaourt

La recette de la semaine

Une salade de crudités rafraîchissante très simple à réaliser. Une recette idéale pour le printemps ou l’été. On l’accompagne d’un morceau de pain pour un lunch complet.

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