Green Week Bio

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C'est le moment de découvrir toute notre gamme Bio.

Producteur

Oh ouiiiii, des bananes équitables !

VAN DAMME, NOTRE FOURNISSEUR FAIRTRADE !

Ces bananes Fairtrade et Bio ont été cultivées dans le respect de l’humain et de l’environnement au sein de la coopérative APPBOSA, au nord du Pérou.

En achetant ces bananes, vous avez la garantie que les producteurs de cette coopérative reçoivent un prix juste qui leur permet de couvrir les coûts d’une production durable. Les membres de la coopérative et leur famille perçoivent également une prime Fairtrade, un montant supplémentaire, que la coopérative investit dans divers projets liés par exemple à une gestion écologique de l’eau, à la construction d’installations sanitaires de qualité ou encore au financement de formations.

Herbes aromatiques

Miam, des petites herbes qui donnent du relief à vos plats.

LE JARDIN DE BELLECOURT

est une entreprise familiale spécialisée dans la production d’herbes aromatiques BIO en pots dans leur serre de 1,2 ha implantée à Manage en Hainaut depuis 2004.

Du haut de ses 24 ans d’expérience dans le BIO, Hugues Fourneau, Administrateur Délégué, propose des livraisons journalières de basilic, persil, ciboulette, coriandre, roquette, cerfeuil, aneth, menthe, romarin, estragon, thym,… ainsi que des tomates cerises, piments, fraisiers,…

Les principaux avantages de la culture BIO sont notamment : aucun pesticide de synthèse et des goûts et arômes bien plus prononcés.

Papates

On a la patate!

NOS POMMES DE TERRE BIO

Le groupe Warnez travaille avec la coopérative STG (Société du Terroir de Geer) depuis plus de 20 ans. Au fil des années, une énorme expertise a été développée dont nous récoltons les fruits aujourd’hui. La coopérative STG regroupe une vingtaine de producteurs qui cultivent les variétés les plus diverses. Les producteurs de la coopérative sont ambitieux et constamment à la recherche des meilleures techniques pour cultiver la pomme de terre de manière encore plus durable et plus efficace.
En termes d’infrastructures et de mode de fonctionnement, c’est le top en Belgique.

C’est de cette coopérative de Geer, près de Liège, que provient la majeure partie de nos pommes de terre biologiques. Elles sont cultivées en été et commercialisées entre septembre et avril. Le savoir-faire de notre coopérative n’est plus à démontrer. Ecrin Bio, Acoustic Bio, Agila Bio, Allians Bio, … autant de variétés spécialement cultivées pour leurs qualités gustatives mais également leurs résistances naturelles. Au printemps et au début de l’été, une partie des pommes de terre doit malheureusement provenir de régions plus chaudes et plus précoces car la qualité de conservation dans notre région n’est alors plus idéale.

Coppa

Saveurs d'Italie

GRAN BRIANZA COPPA BIO

Saisonnement lent et naturel de 4 mois. Sans dérivés de lait, sans gluten, sans conservateurs. La coppa bio est obtenue à partir d’une coupe fraîche de porc d’environ 2,7 kg obtenu à partir de la partie cervicale supérieure du porc, le morceau est ensuite saupoudré de sel (salage sec) et ensuite placé sur des étagères spéciales de manière à permettre au sel de pénétrer à l’intérieur de la pièce.
Après la phase de salage, la coppa est insérée dans un boyau naturel et scellé à la main, puis la coppa bio est mise à sécher de manière à leur faire perdre une partie de l’humidité, puis est placée dans les salles de vieillissement où, dans un temps minimum de 120 jours, le produit continue sa déshydratation pour acquérir le parfum caractéristique et l’arôme.

Poulets

Onctueux à souhait...

FILIÈRE POULET BIO BELKI...

1. PRODUCTION LOCALE : l’ensemble de la production des poulets bio est réalisée en Belgique (principalement au Sud-Est de l’axe Sambre et Meuse). Il y a toujours un éleveur de la filière à moins de 35 km de votre point de vente.

2. BIO ET PLUS… Les poulets BIO élevés chez nos producteurs le sont dans le respect du cahier des charges européen bio et belge dont les principales caractéristiques sont :
• Race à croissance lente : 75 jours d’élevage
• Alimentation 100 % végétale, issue de l’agriculture biologique ET locale pour les matières premières disponibles en Belgique
• Élevage en faible densité à l’intérieur des bâtiments (bien-être animal)
• Accès au parcours extérieur herbeux de 4 m² par poulet et ce durant au moins la moitié de la vie des poulets
Interdiction d’utilisation d’antibiotiques ou de facteurs de croissance.

3. TRAÇABILITÉ ET CONTRÔLE de toute la production : du poussin au poulet prêt à cuire ; est contrôlée et certifiée par INTEGRA –TUV NORD (organisme accrédité par l’État Belge). Cet organisme est la garantie que les règles de production de l’agriculture sont intégralement respectées.

Hamburger

Pour le plus grand bonheur des petits et des grands...

Steaks hachés Bio SAINBIOOZ

Produits de qualité qui oeuvrent pour une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, filière transparente de la fourche à la fourchette.
Le mode d’élevage durable, respectant le bien-être animal, pâturage au minimum 5 mois par an, le mode d’alimentation des animaux est basé sur l’herbe et entièrement sans soja, tous les animaux sont nés, élevés et transformés en Belgique.

Huitres

Pépites de la mer!

Huîtres Fines bio MARENNES OLERON

L’huître BIO est issue d’un milieu de captage naturel : site de captage sur les côtes de l’Ile d’Oléron proche du Fort Boyard. L’huître naît et grossit en pleine mer. Elle est ensuite affinée dans les claires situées autour de l’Établissement. Nous n’utilisons pas de produits phytosanitaires sur l’exploitation. Nous maîtrisons la traçabilité de la naissance à la consommation. Le cycle de la vie de l’huître est sur une période de 3 ans (en moyenne).

LART PIZZA MARGHERITA BIO 440 G

Mamma mia!

Pizza bio L'ARTISANE

La fraîcheur bio s'invite chez vous : rondelles de tomates fraîches, mozzarella en tranche, pesto alla genovese, basilic.
Une pizza savoureuse et saine. Toute fraîche ! Toute bio ! Toute belge !

Vaches

Le bon goût du beurre...

PESSLEUX BEURRE BIO

Le beurre 'bio' est produit avec du lait certifié issu d’élevages de l’agriculture biologique. Les animaux sont élevés dans des conditions particulières fondées sur des règles strictes : l’alimentation des bêtes doit provenir de l’exploitation et en sont exclus les intrants tels que pesticides, fongicides, engrais chimiques, etc.
Les organismes génétiquement modifiés sont interdits (OGM) dans l’alimentation des troupeaux. Les soins apportés aux animaux sont basés sur des principes de médecine douce, avec des huiles essentielles, de l’aromathérapie, de l’ostéopathie, de l’homéopathie. Les produits pharmaceutiques traditionnels sont prohibés. Si vraiment c’est indispensable, des soins traditionnels sont prodigués aux animaux malades, mais ils sont alors exclus du circuit de production Bio.
Enfin, le circuit Bio est un circuit spécifique, depuis l’élevage, la collecte, le stockage, la transformation, le conditionnement et la vente.

Cremant bio

Tchin!

NATURE BIO CRÉMANT D’ALSACE

Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant d’Alsace à la robe or pâle et aux bulles délicates exprime des arômes fruités. La bouche se développe autour d’un équilibre entre la fraîcheur et l’ampleur. Les raisins à l’origine de ce vin sont produits avec des nutriments naturels, sans herbicides et en favorisant les méthodes de lutte naturelle contre les maladies. L’impact environnemental est maîtrisé et les équilibres biologiques sont maintenus.

Fond Nature Bio

Produits bio et locaux !

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Fond alviana

Votre coup de fraîcheur naturel !

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Alanatura

Le bio accessible à tous !

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