On a la patate!

NOS POMMES DE TERRE BIO

Le groupe Warnez travaille avec la coopérative STG (Société du Terroir de Geer) depuis plus de 20 ans. Au fil des années, une énorme expertise a été développée dont nous récoltons les fruits aujourd’hui. La coopérative STG regroupe une vingtaine de producteurs qui cultivent les variétés les plus diverses. Les producteurs de la coopérative sont ambitieux et constamment à la recherche des meilleures techniques pour cultiver la pomme de terre de manière encore plus durable et plus efficace.
En termes d’infrastructures et de mode de fonctionnement, c’est le top en Belgique.
C’est de cette coopérative de Geer, près de Liège, que provient la majeure partie de nos pommes de terre biologiques. Elles sont cultivées en été et commercialisées entre septembre et avril. Le savoir-faire de notre coopérative n’est plus à démontrer. Écrin Bio, Acoustic Bio, Agila Bio, Allians Bio… autant de variétés spécialement cultivées pour leurs qualités gustatives mais également leur résistance naturelle. Au printemps et au début de l’été, une partie des pommes de terre doit malheureusement provenir de régions plus chaudes et plus précoces car la qualité de conservation dans notre région n’est alors plus idéale.

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