Savoureuses bières belges

Pils, blanches, ambrées, double, triples, trappistes, bières d’abbaye, … la Belgique compte des centaines de bières. Il y en a forcément une pour combler chacune de vos envies !

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Une bière de choix, chaque mois

Et si vous sortiez des sentiers battus ? Chaque mois, Match vous propose de découvrir l'un des fleurons brassicoles belges et d'éveiller votre palais à de nouvelles sensations. Un plaisir à partager librement entre amis, car la bière du mois affiche toujours un prix sympa.

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Bière du mois d'août

Bière Triple Tre Fontane
Trappiste Italienne

Bière à haute fermentation produite avec la recette de la Communauté de moines trappistes Tre Fontane.

Bière intense de couleur or avec une saveur incisive et modérément fruitée avec de l’ eucalyptus qui resserre les notes fruitées pour les ramener à elle-même. La douceur est équilibrée par un bon amer issu du houblon et une carbonatation élevée donne une finale sèche au palais. L'arrière-goût sucré est tourné par l'épice qui, avec sa dot balsamique, nettoie et rafraîchit la saveur; bien que l'impression de légèreté, le corps est moyen. La forte teneur en alcool ajoute une sensation de chaleur raffinée provenant des tons balsamiques d'eucalyptus.

Degré alcoolique 8.5 °

Biere du mois de juillet2 min

BIÈRE du mois de JUILLET

Lupulus Organicus

Une robe blonde trouble surélevée d’une fine mousse blanche. Des arômes floraux délicatement relevés par une effluve de levure. Des saveurs fruitées et herbacées avec une agréable amertume en fin de dégustation.

Biere du mois de juin2 min

BIÈRE du mois de JUIN

Cornet Blonde

Bière blonde boisée forte (alc. 8,5 % vol.) avec un subtil arôme de vanille obtenu en ajoutant des copeaux de chêne lors du brassage, la Cornet est brassée en l’honneur de Salomon de Maldeghem, Chevalier au 11ème siècle.

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BIÈRE du mois de MAI

La Léopold 7 est une bière blonde-ambrée légère, brassée selon le plus strict respect de la tradition.
Elle titre 6,2°Alc. Sa garde prolongée et son corps moelleux la conduisent vers un agréable équilibre d’arômes floraux et de notes d’agrumes.
Ses 3 grains et 3 houblons se traduisent par une mousse crémeuse intense et une post-amertume légèrement prononcée. L’utilisation de froment lui confère une astringence d’arrière-bouche très agréable qui donne l’envie de boire une seconde gorgée.

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BIÈRE du mois d'AVRIL

Un nez franc et direct de fermentation, de « salle de brassin ». Musqué, fruité et épicé.

D’une couleur orangée, vieil or, sa robe est très lumineuse et sa bulle assez fine, ce qui
lui donne une mousse dense et un peu crémeuse.

L’attaque de bouche est ferme et robuste, mais surtout très fraîche. Les goûts sont à la fois levurés, fruités et sucrés. En fin de bouche l’amertume du houblon est
compensée par la rondeur du malt. La fin de bouche développe les aspects houblonnés, de persistance longue mais très rafraichissante.La dégustation laisse se développer les goûts de pamplemousse et d’une touche d’abricot.

Des arômes très fleuris, avec une nette présence d’agrumes, dont le pamplemousse, et une touche de fruits exotiques.

Une bière très bien structurée, équilibrée, fraiche et dynamique.Très digestive, elle appelle à être accompagnée de quelques « agréments gustatifs ».

L’association avec des plats dont l’acidité est très cherchée semble être le meilleur accord possible. Cela lui confère une alternative « amer/acide » très dynamique, un caractère neuf et à renouveler.

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BIÈRE du mois de MARS

WATERLOO Triple Hop

Cette bière légèrement ambrée de fermentation haute a la particularité d’avoir été brassée au moyen de trois houblons différents. La variété Magnum procure l’amertume lors du brassage, tandis que le Cascade et le Citra donnent les arômes lors du dry hopping.

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Un assortiment réputé dans le monde entier

Saviez-vous que la Belgique est réputée dans le monde entier pour le nombre extraordinaire de bières produites sur son territoire, mais aussi pour la variété de leurs styles ? Et des pils aux trappistes en passant par la gueuze, l'assortiment de Match est tellement large que chacun peut étancher sa soif comme il l'entend.

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Laquelle choisir ?

Blonde, brune, ambrée, blanche, double, triple, bière d'abbaye, saisonnière... : chaque bière possède ses propres caractéristiques gustatives (décrites un peu plus bas sur cette page). Certaines se dégustent plus volontiers à l'apéro, d'autres peuvent accompagner un repas et même constituer l'ingrédient qui apportera toute sa saveur à votre plat mijoté. Un conseil pour choisir la variété appropriée ? N'hésitez pas à interroger votre expert Match.

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Découvrez toutes les particularités de nos différentes variétés de bières.

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Les trésors de Couvin

Forêts profondes, patrimoine historique remarquable, grottes mystérieuses... Couvin mérite amplement le détour. Les amateurs de marche - débutants ou confirmés - pourront à loisir parcourir l'une des entités les plus boisées de notre pays. Mais ce n'est pas le seul trésor que la cité recèle : chez Match à Couvin, vous trouverez le plus large assortiment de bières de la région. De quoi vous rafraîchir après la balade !

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