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Bar d'élevage nettoyé

Bar d'élevage nettoyé

99 05/08 - 11/08

Infos

Poisson de mer maigre par excellence, le bar présente peu d'arêtes. Ces qualités combinées à la finesse de sa chair permettent de se faire plaisir à coup sûr. Il se déguste du mois d'avril au mois d'août grillé au four, en croûte de sel, poché ou braisé.

Le kg
400 à 600 g
Élevé en Turquie

VALABLE UNIQUEMENT CHEZ MATCH

Agneau figues

Saveurs automnales

La recette de la semaine

Profitez des dernières figues et des premiers champignons pour mijoter ce bon petit plat aux douces saveurs sucrées-salées. Allié à de la viande d'agneau, c'est un mets onctueux et gourmand, un pur délice qui comblera de bonheur vos papilles.

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