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Blaye Côtes de Bordeaux

Blaye Côtes de Bordeaux

CHATEAU TERRE BLANQUE
8,56 599 05/01 - 25/01

Infos

Le vin du mois de janvier

Nez: très aromatique, fruits rouges à noyaux.
Bouche: fraîche souple avec aune belle longueur.
Robe: beau rouge soutenu et très brillant.

Le bon accord: viande rouge ou viande blanche, grillée ou mijotée, plateaux de charcuteries ou de fromages.

Servir entre 17 et 18 °C.
Garde: 10 ans mais peut se partager dès aujourd’hui.

75 cl
2019

S48 mijote carbonnades

Slowfood

La recette de la semaine

Cette semaine, nous vous proposons une recette à préparer la veille ou lors d'un WE pluvieux façon "Batch cooking" : un mijoté de carbonnade de bœuf. Le jour même, il n'y aura plus qu'à laisser mijoter en attendant de déguster une viande onctueuse et fondante grâce à une cuisson douce et lente. Que du bonheur!

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