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Bordeaux Supérieur bio 2021

Bordeaux Supérieur bio 2021

CHATEAU CARCAUD
6,65 469 02/11 - 29/11

Infos

Le vin du mois de novembre

Cépages: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc
Nez: un nez très frais, sur des arômes de fruits rouges et noirs.
Bouche: la bouche se révèle gourmande sur des notes de groseilles et de mûres. L’attaque est vive et légèrement acidulée.
Robe: grenat brillant
Le bon accord: bœuf bourguignon
Température de service: 16-18°C
Garde: 5 ans
Mise en bouteille d'origine

Bio
2021
75 cl

S48 mijote carbonnades

Slowfood

La recette de la semaine

Cette semaine, nous vous proposons une recette à préparer la veille ou lors d'un WE pluvieux façon 'Batch cooking' : un mijoté de carbonnades de bœuf. Le jour même, il n'y aura plus qu'à laisser mijoter en attendant de déguster une viande onctueuse et fondante grâce à une cuisson douce et lente. Que du bonheur!

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