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Pavé de saumon

Pavé de saumon

1790 09/10 - 15/10

Infos

Le pavé de saumon, riche en Oméga 3, en vitamines et en minéraux, est le morceau de choix par excellence. En papillote, au four ou à la poêle, le pavé de saumon est toujours un vrai délice sain et onctueux.

Le kg. Avec peau, sans arêtes. Elevé en Norvège ou en Ecosse.

Choucroute de la mer

La choucroute de la mer

La recette de la semaine

Appelée aussi choucroute du pêcheur, la choucroute de la mer est un plat convivial et surtout très fin. Beaucoup moins grasse que la traditionnelle choucroute garnie, elle n'en est pas moins tout aussi savoureuse.

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