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Vin du mois de janvier

Vin du mois de janvier

Elite Ventoux
8,72 649 01/01 - 21/01

Infos

Coup de cœur, ce vin du Ventoux issu d'une cuvée élevée pendant 12 mois en fût de chêne a un nez complexe aux arômes fruités de cerise et de mûre avec des notes épicées et exotiques de réglisse, vanille et noix de coco. Sa robe est d'un rouge cerise à reflets violines. En bouche, une complexité aromatique persistante est retrouvée avec une texture charnue et des tanins bien fondus.
Il se mariera parfaitement avec un onglet à l'échalote, une basse côte grillée à la plancha, un civet de sanglier ou encore un plateau de fromages fermiers...
Conservation de 3 à 5 ans.

75 cl
13,32 €/L

Boeuf braise estouffade

Un bon plat mijoté...

La recette de la semaine

Profitez de notre paleron en promo pour découvrir notre recette de bœuf braisé à l'estouffade. Légumes fondants, viande onctueuse, le tout mijoté dans du vin rouge et du bouillon avec une pointe de cognac... Miam ! Vous allez épater vos convives !

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