Ingrédients
Pour 4 personnes
- 750 ml d'eau gazeuse
- 100 ml de rhum blanc
- 50 ml de sirop de canne
- ½ melon jaune
- ½ melon blanc
- ⅛ de pastèque
- 4 brins de menthe
Préparation
- Lavez, séchez et effeuillez la menthe. Réservez.
- Épépinez les melons et la pastèque et faites de petites billes de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère parisienne. Réservez le tout au frais.
- Versez le sirop de canne dans une cruche, ajoutez le rhum puis l’eau gazeuse. Mélangez bien puis ajoutez les billes de fruits et la menthe. Placez au frais.
- Au moment de servir, à l’aide d’une louche, versez dans des verres préalablement glacés. Servez aussitôt.
Bon appétit !
