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recette Galettes de pommes de terre, ricotta, yaourt aux herbes

Galettes de pommes de terre, ricotta, yaourt aux herbes

  • Difficulté Facile
  • Pour 4 personnes
  • Préparation 45 min
  • Thème ACCOMPAGNEMENT
  • Saison Été

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg de pommes de terre crues, râpées
  • 200 gr de ricotta
  • 2 branches de romarin, finement haché
  • 10 brins de ciboulette finement haché
  • 3 jeunes oignons émincés
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 3 cas huile d’olive, sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180 degrés.
  • Essorez les pommes de terre râpées et mettez-les dans un grand bol.
  • Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
  • Façonnez vos galettes et disposez-les sur votre plaque au four préalablement chemisée. Enfournez pendant 35 minutes
  • Vérifiez la cuisson et servez avec votre sauce au yogourt et une belle salade verte.

Bon appétit !