Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1kg de pommes de terre crues, râpées
- 200 gr de ricotta
- 2 branches de romarin, finement haché
- 10 brins de ciboulette finement haché
- 3 jeunes oignons émincés
- 1 gousse d’ail écrasée
- 3 cas huile d’olive, sel et poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Essorez les pommes de terre râpées et mettez-les dans un grand bol.
- Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
- Façonnez vos galettes et disposez-les sur votre plaque au four préalablement chemisée. Enfournez pendant 35 minutes
- Vérifiez la cuisson et servez avec votre sauce au yogourt et une belle salade verte.
Bon appétit !
