recette Pizza pour faim de loup

Pizza pour faim de loup

  • Difficulté Très facile
  • Pour 4 personnes
  • Préparation 120 min
  • Thème ENCAS
  • Saison Été

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg de farine
  • 60 g de levure de boulanger
  • 200 ml d’eau
  • Sauce tomate assez épaisse
  • Garniture : suivant votre inspiration et ce que vousavez dans le frigo...
  • Jambon, thon, …
  • Mozarella, fromage de chèvre, …
  • Origan, feuilles de basilic, oignon, olives, câpres, …
  • Tranches de courgettes, poivrons, …

Préparation

  • Emiette la levure dans 5 cl d’eau tiède.
  • Pendant ce temps, maman ou papa peut verser la farine en fontaine dans un grand saladier. Creuse ensuite, telle une petite souris, un puits au centre de celui-ci.
  • Verse le mélange eau-levure dans la farine et malaxe l’ensemble.
  • La pâte doit être élastique et non collante. Saupoudre de farine, couvre le saladier et laisse reposer 15 min.
  • Ajoute 5 cuillères à soupe d’eau et 2 pincées de sel. Pétris la pâte pendant 10 min… 10 minutes ? c’est long ! Dans ce cas, n’hésite pas à demander de l’aide aux plus grands...
  • Forme une boule, couvre-la d’un essuie de cuisine et laisse reposer 1h au chaud.
  • Étire la pâte, replie-la en trois, reforme une boule et patiente 15 min.
  • Étale-la au rouleau et pose-la sur la plaque allant au four.
  • Garnissez ensemble la pâte puis papa ou maman enfournera ce délicieux plat au four pendant ± 20 minutes à 180°.
  • Quel délice une pizza faite maison !

Bon appétit !

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