recette Sauce au miel

Sauce au miel

  • Difficulté Très facile
  • Pour 4 personnes
  • Préparation 5 min
  • Thème ACCOMPAGNEMENT
  • Saison

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 80 ml d’huile végétale
  • 90 g de miel
  • 60 ml de sauce soja
  • 60 g de moutarde
  • 60 ml de jus de citron
  • 4 gousses d’ail pilées

Préparation

  • Mélangez l’huile, le miel, la sauce soja, la moutarde, le juste de citron et l’ail dans un bol. Faites mariner du poulet, du canard ou des spare-ribs avec cette préparation.
  • Au moment de la cuisson, badigeonnez la viande avec le reste de sauce pour bien la laquer.

Bon appétit !

CARBONNADES DE BOEUF

La carbonnade

Le produit de la semaine

Les carbonnades de bœuf sont des morceaux de viande qui s'expriment en cuisson longue, comme le paleron, les basses côtes ou le flanchet. Fondantes à souhait, elles se mijotent dans une sauce à base de bière, de vin ou de bouillon.

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