recette Thon mariné grillé au barbecue et sa salade d'avocats

Thon mariné grillé au barbecue et sa salade d'avocats

  • Difficulté Très facile
  • Pour 2 personnes
  • Préparation 206 min
  • Thème PLATS
  • Saison Printemps

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 tranches de thon
  • 6 ml huile d'olive
  • Le jus d'un citron
  • 1 cuillère à soupe poivre en grains
  • ½ cuillère à café safran
  • ¼ cuillère à café cumin
  • 2 avocats
  • 2 tomates
  • ½ concombre
  • 1 oignon rouge
  • Le jus d'un 1/2 citron
  • 2 cuillère à soupe huile d'olive
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mettez l'huile d'olive, le jus du citron, le poivre, le paprika, le cumin. Salez et mélangez. Déposez les tranches de thon dans un plat et versez la marinade par-dessus. Couvrez le plat de film alimentaire et réservez durant 3 heures au surgélateur. Pensez à retourner 2 ou 3 fois le thon pour qu'il soit bien enveloppé de marinade.
  • Dans un saladier, mélangez le jus du demi-citron avec l'huile, du sel et du poivre. Ajoutez-y l'oignon émincé, les tomates et le concombre lavés et coupés en cubes ainsi que la chair d'avocats coupée en morceaux. Saupoudrez de basilic et mélangez. Servir bien frais!
  • Sortez le thon mariné du surgélateur environ 10 minutes avant de le cuire. Faites-le griller sur le barbecue 3 minutes. Retournez et poursuivez la cuisson 3 minutes. Servez aussitôt.

Bon appétit !

Adobe Stock 107569078 min

L'orange

Les produits de saison

L’orange est riche en vitamine C (53 mg/10 0 g) : une orange moyenne permet de couvrir pratiquement l’appor t quotidien recommandé ! L’orange est donc le fruit de l’hiver par excellence puisque que c’est en cette saison qu’il est le meilleur et que la vitamine C est idéale pour lutter contre le froid et la fatigue. Autre atout et non des moindres, l’orange a un appor t énergétique modéré (45 kcal/100 g). Alors, chaque matin, ayez le bon réflexe : une orange pressée (bien meilleure que du jus en brique et bien moins calorique car sans sucre ajouté), à consommer sans attendre pour bénéficier de toutes ses vitamines.

Toujours pas client €uromatch ?

Inscrivez-vous vite : c’est gratuit et vous commencez à accumuler des €uroMatch tout de suite. À vous les avantages !

Je découvre