Als het om wijn gaat, heeft het leven soms mooie verrassingen in petto. Bij gepassioneerde producenten, bijvoorbeeld. Met veel liefde voor hun terroir verzorgen ze hun stokken en hun wijnen, op weg naar een constante verbetering van de kwaliteit. Elke maand stellen we u hier een tip voor van een van onze aankopers. Authentieke wijnen, betaalbare pareltjes, wijnen die niet altijd jong hoeven te zijn en misschien nog niet klaar zijn voor consumptie, … Het gaat om het ontdekken, om het plezier van het proeven, samen met vrienden tijdens een maaltijd of gewoon op een gezellig moment.

In oktober stelt onze beste Match-sommelier u deze heerlijke Languedoc wijn voor.
Subtiele wijn met duidelijke aroma's van klein rood fruit (braambes en zwarte bes) en enkele kruidige toetsen.
De wijn verleidt met zijn complexiteit, rondheid en elegantie.
Deze krachtige en subtiele rode wijn past perfect bij rood vlees, wild en kaas.

Pittige aanzet en soepele body. De lichtzure aroma’s mengen zich met toetsen van zoethout.
Een harmonieuze, vlotte wijn. Gemiddeld drie weken cuvaison. Gecontroleerde temperaturen.
Achttien maanden in roestvrijstalen kuipen. De discrete neus geeft aroma’s vrij van vers fruit en rode bessen.

Intens aroma van rood fruit met toetsen van pruim en lichtjes zure zwarte kers.

Soepele en fruitige aanzet, met tegelijk een kruidige kant. Zijdeachtige en goed versmolten tannines. Zeer mooie frisheid. Elegante smaak met een lange afdronk.