-20%
Belles Rives Bio

Belles Rives Bio

7,49 599 06/10 - 02/11

Info

Wijn van de maand oktober

De appellatie Cahors heeft twee karakteristieke zones: het kalksteenplateau en de oevers van de Lot. Belles Rives is een assemblage van percelen geselecteerd op een terroir van terrassen, uitgetekend door de Lot. Met zijn vele meanders heeft de rivier sinds 15 miljoen jaar aanslibsels uit het Centraal Massief afgezet.

Kruidige neus met gegrilde toetsen van zoethout.
Volle en elegante smaak
Purperen kleur

Deze intense en elegante wijn past perfect bij gegrild vlees, lam, eendenborst, cassoulet van Castelnaudary, zwarte pens en brie de Meaux. Ideaal ook bij gerechten uit de wereldkeuken: kip met curry, colombo van varkensvlees, tajine
of chili con carne.

85% Malbec 15% Merlot
Gebotteld op het domein
Fermentatie met inheemse gist. 5 weken maceratie met remontages (oppompen) en délestages (overhevelen) tijdens het eerste derde van de alcoholische gisting. Warme eindvergisting en malolactische gisting in kuipen.

Bewaartijd: 2 tot 3 jaar
Schenktemperatuur: 18-20°C

BOB 2016
75 cl

Calamars provencal

Een zonnig hoofdgerecht

Recept van de week

De calamares staan in promotie. Een ideaal moment dus om dit recept vol zuiderse smaken uit te proberen. Je kan het serveren als aperitiefhapje, voorgerecht of hoofdschotel. Puur genot voor je smaakpapillen ;-)

Nog steeds geen €uroMatch-klant?

Schrijf u snel in: ’t is gratis en u begint meteen €uroMatch te sparen. Alleen maar voordelen!

Ik ontdek