recette Avocado-ijs

Avocado-ijs

  • Moeilijkheid Zeer eenvoudig
  • Voor 10 personen
  • Voorbereiding 25 min
  • Thema DESSERTS
  • Seizoen Winter

Ingrediënten

Voor 10 personen

  • 4 eierdooiers
  • 90 mgs suiker
  • 500 ml kokosroom
  • 3 avocado’s

Voorbereiding

  • Klop de eierdooiers op met de suiker. Klop tot een schuimig mengsel. Zet weg.
  • Klop de eiwitten stevig op.
  • Voeg de kokosroom toe aan het mengsel van eierdooiers en suiker. Meng voorzichtig en spatel er het opgeklopte eiwit door.
  • Schil 3 avocado’s en verwijder de pitten. Mix het vruchtvlees van de avocado’s en voeg toe aan de basis.
  • Manueel: doe de bereiding in een kom en plaats minstens 8 uur in de diepvries, tot ze goed is opgesteven. Roer om de 3 uur om kristalvorming te vermijden en een romig ijs te bekomen.
  • In de ijsmachine: doe de bereiding in de ijsmachine en laat 20 tot 25 minuten draaien, tot het ijs stevig is (de tijd hangt af van het soort toestel).

Smakelijk!

Tomates grappe

Trostomaten

Seizoensproducten

Geurig, sappig en lekker van bij ons!
Ronde, stevige, glanzende en vlezige kerstomaten zijn constant van kwaliteit. De geur van de steeltjes is een teken van versheid.
Kerstomaten zijn fris en zitten boordevol smaak. Ze zijn lekker uit het vuistje of in een slaatje, maar ook heerlijk in de oven met wat look en enkele verse kruiden. Een schitterend ingrediënt in je zomerse gerechten!

Nog steeds geen €uroMatch-klant?

Schrijf u snel in: ’t is gratis en u begint meteen €uroMatch te sparen. Alleen maar voordelen!

Ik ontdek