Ingrediënten
Voor 4 personen
- 400 g gekookte grote garnalen
- 1 kleine broccoli
- 1 prei
- 1 wortel
- 2 uien
- 2 teentjes look
- 1 takje tijm
- 1 blokje groentebouillon
- 1 cm gember
- 2 el sojasaus
- 1 bosje koriander
- peper en grof zout
Voorbereiding
- Schil de groenten, maak schoon en snij in stukken. Snij de gember in fijne schijfjes.
- Doe in een stoofpot, zet onder water en voeg het bouillonblokje toe. Kruid met zout en laat afgedekt koken tot de groenten mals zijn.
- Neem van het vuur, voeg de garnalen toe en verwarm 5 minuten.
- Kruid met peper, bestrooi met fijngehakte koriander en dien warm op. Smakelijk!
Smakelijk!
