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C'est bon, c'est de saison !

Le folder de la semaine
En automne, potagers et vergers regorgent encore d’une foule de légumes et fruits de saison. Épinards, brocolis, salades… Voyez la vie en vert et bien plus car les carottes, céleris et autres navets sont aussi au rendez-vous. Et côté fruits ? Faites-vous plaisir avec des raisins, pommes, poires, châtaignes, noix… produits et cueillis près de chez nous. Sympa pour l’environnement.
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Le kaki, un peu de soleil sur votre table !

Les produits de saison

Le kaki est un fruit méditerranéen à la peau lisse avec une coloration qui varie du rouge à l’orange. Sa chair est très sucrée. Avec ses pigments caroténoïdes, il est riche en antioxydants, en fibres et en vitamine C. À consommer bien mûr, il se croque ou accompagne les plats salés ou sucrés.

Medaillon Porc pommes

Le meilleur du porc et des pommes !

La recette de la semaine

Mariné dans le lait pour plus de fondant, ces médaillons de porc se marient parfaitement avec les pommes et le sirop d'érable. Onctuosité garantie !

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