Oui, oui, et on se prépare tout doucement. D'abord à l'arrivée de Saint Nicolas, il est grand temps d'écrire sa lettre... De notre côté, nous préparons les rayons pour donner un maximum de choix au grand Saint. Et ensuite, on se prépare pour les fêtes... avec notre folder Spécial fêtes et notre supplément Fruits exotiques car rien de tel que de jolis fruits des pays lointains pour donner de la fantaisie, de la couleur et de la saveur à vos plats. C'est bon pour le moral ! Bonne semaine.
Ce légume pousse dans l’obscurité sur une racine. Il existe également une variété rouge.
Peu calorique, le chicon est diurétique, dépuratif et riche en insuline, en vitamines A, K, B9, B5, C, en cuivre et en manganèse. Il se mange cru, cuit, à la vapeur ou braisé. Gardez vos chicons dans l’obscurité sinon il perdent leurs qualités nutritives.
Le chou, c'est de saison !
La recette de la semaine
Cette semaine, nous mettons le chou-fleur à l'honneur avec cette délicieuse recette qui changera de l'habituel chou-fleur béchamel. Accompagné d'un bon morceau de filet pur de porc ardennais (en promo cette semaine) ou en plat façon végétarien… un pur régal !
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