

Ils sont originaires de France, d’Europe ou du monde et, pourquoi pas, de Belgique. Rouges, blancs, rosés, pétillants, nos vins du mois ont en commun notamment le charme que vous aurez à les découvrir et à les apprécier. Et aussi un rapport qualité/prix remarquable.
Une histoire de coups de cœur…
En matière de vin, la vie réserve parfois de belles surprises. Comme celles que l’on peut faire auprès de producteurs passionnés, amoureux de leur terroir, qui accompagnent leurs vignes et leurs vins vers une amélioration constante de la qualité. Chaque mois, nous vous présentons ici le coup de cœur de l’un de nos acheteurs. Des vins authentiques, de petites perles joyeusement accessibles, pas nécessairement jeunes ou à consommer tout de suite… Plutôt des découvertes à déguster pour le plaisir, à partager entre amis, lors d’un repas ou d’un simple moment de convivialité.

Le vin du mois d'août: La Clape Château Capitoul Cuvée Prestige Languedoc 2018
Cépages: Grenache Noir, Carignan, Syrah
Nez: ce vin progressivement un nez racé et puissant où se mêlent fruits noirs et épices.
Bouche: sa bouche vive et fraîche développe une structure élégante et complexe. Les tanins soyeux se fondent lentement aux notes de torréfaction, de cerise noire, d’olive noire et de cèdre dans une finale prometteuse.
Robe: couleur rouge profond aux reflets rubis
Le bon accord: A déguster sur une côte de bœuf, un magret de canard ou des fromages affinés.
Température de service: entre 16 et 18 °C.
Garde: 6 ans
Mise en bouteille au Château
75 cl
2018