recette Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

  • Difficulté Facile
  • Pour 4 personnes
  • Préparation 60 min
  • Thème ACCOMPAGNEMENT
  • Saison

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 grosses pommes de terre
  • thym, romarin, origan
  • paprika
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
  • beurre
  • huile d’olive

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Lavez les pommes de terre. Entaillez-les finement dans le sens de la largeur à à intervalles réguliers en veillant à conserver la base de la pomme de terre pour qu’elle tienne ensemble.
  • Parsemez chaque pomme de terre de thym, de romarin, d’origan, de paprika, de fleur de sel et de poivre du moulin. Mettez une noisette de beurre au sommet de chaque pomme de terre ou répartissez dans chaque entaille. Arrosez légèrement d’huile d’olive.
  • Placez les pommes de terre dans un plat allant au four préalablement huilé. Enfournez environ 45 minutes.

Bon appétit !

CARBONNADES DE BOEUF

La carbonnade

Le produit de la semaine

Les carbonnades de bœuf sont des morceaux de viande qui s'expriment en cuisson longue, comme le paleron, les basses côtes ou le flanchet. Fondantes à souhait, elles se mijotent dans une sauce à base de bière, de vin ou de bouillon.

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